조주기능사
국가기술자격 · 기능사
📋 개요
조주에 관한 숙련기능을 가지고 조주작업과 관련되는 업무를 수행할 수 있는 전문인력을 양성하고자 자격제도 제정
🛠️ 수행직무
주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리, 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행
📝 취득방법
① 시 행 처 : 한국산업인력공단② 훈련기관 : 전문계고교 관광계열, 조리계열 및 대학의 호텔관광경영학과, 호텔외식조리관련학과와 조주기능사 관련 직업훈련 교육기관 등③ 시험과목 - 필기 : 1.양주학개론 2.주장관리개론 3.기초영어 - 실기 : 칵테일조주작업④ 검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) - 실기 : 작업형(7분 내외)⑤ 합격기준 : 100점 만점에 60점 이상⑥ 응시자격 : 제한 없음
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출처: 한국산업인력공단 국가기술자격 종목별 시험정보(공공데이터). 시험과목·일정 등 세부사항은 큐넷(q-net.or.kr) 공식 정보를 확인하세요.